El estudio de la biopsia permite evaluar la arquitectura de los tejidos y obtener gran información sobre la patología que presenta. El resultado de estos estudios habitualmente está muy condicionado por la calidad de la muestra enviada.
En animales de producción, las biopsias suelen ser de gran utilidad en el diagnóstico postmortem de la patología que sufría el animal, realizándose el estudio histopatológico de muestras de diferentes órganos, y asociando las lesiones con posibles etiologías.
También se puede llevar a cabo sobre muestras de tejidos de animales vivos, sobre todo en muestras de tejidos externos (piel o mucosas externas), o de masas o tejidos tumorales obtenidos de órganos internos.